6 måneder

Øllebrød

Semper økologisk Øllebrød er specielt lavet til børn. Øllebrødspulveret er lavet af fuldkornsrugbrød og er ikke sødet med sukker. 

Semper økologisk Øllebrød er velegnet, når barnet fra 6 måneders alderen har brug for en mere fyldig og mættende kost. Semper økologisk Øllebrød er desuden velegnet til både børn og voksne som morgenmad, mellemmåltid, aftensmad eller dessert. Øllebrøden er tilpasset barnets næringsbehov  - du skal blot tilsætte vand og eventuelt en teskefuld fedtstof.

Øllebrøds historie

Øllebrød er siden middelalderen blevet serveret til morgenmad og er dermed en af de ældste retter i det danske køkken. Den gang bestod kosten især af rugbrød og øl, inden man påbegyndte dagens arbejde.
I dagens løb opsamledes rugbrødsrester og ølsjatter i en gryde, som derfor blot skulle sættes over ilden inden servering. I dag behøver du ikke længere at lave øllebrød af tørrede rugbrødsrester. Med Sempers økologiske Øllebrød kan du hurtigt servere en mættende ret til hele familien ved blot at tilsætte vand.

Fremstillet af rigtig rugbrød

Semper økologisk Øllebrød er fremstillet af friskbagt fuldkornsrugbrød efter en traditionel rugbrødsopskrift med groft rugmel og traditionel surdej. Efter bagning raspes og tørres rugbrødet til det færdige øllebrødspulver. Fuldkorn betyder, at der er anvendt hele rugkerner. Derved udnyttes de grove yderste dele af kernen, som har et særligt højt indhold af de kostfibre, der giver maven noget at arbejde med. Semper Øllebrød er som den eneste af Sempes grød ikke ikke tilsat mælk eller beriget med jern. Øllebrøden kan derfor eventuelt tilsættes en tsk. fedtstof eller serveres med barnets mælk i kop som tilbehør. Øllebrød er selvfølgelig heller ikke tilsat sukker.

Varier smagen af øllebrød

Du kan variere smagen af øllebrød til dit barn med

  • Lidt kanel (brug ægte kanel; Ceylon kanel)
  • Skiver eller mos af jordbær, pære eller banan
  • Frugtmos
  • Saft af appelsin
  • Et mælkeprodukt som flødeskum

Økologisk rugmel, økologisk surdej (økologisk rugmel, vand), salt, thiamin. Indeholder 99 % fuldkorn.

Læs altid ingredienslisten på emballagen, da opskriften kan være ændret.

100 g pulver1 portion (30 g pulver + 1½ dl vand) giver
Energi1350 kJ (320 kcal)400 kJ (100 kcal)
Fedt2,0 g0,6 g
heraf mættede fedtsyrer0,3 g0,1 g
enkeltumættede fedtsyrer0,2 g0,1 g
flerumættede fedtsyrer1,1 g0,3 g
Kulhydrat60 g18 g
heraf sukkerarter*1,4 g0,4 g
Kostfibre14 g4,2 g
Protein8,0 g2,4 g
Salt0,30 g0,09 g
Thiamin0,40 mg0,12 mg
* Indeholder kun naturlige sukkerarter fra råvarerne.

Semper økologisk Øllebrød er ikke tilsat mælk. Tilberedes med vand.

Tilberedning af 1 portion  
1. 1 ½ dl koldt vand og 3 spsk. (30 g) øllebrødspulver piskes sammen i en gryde.
2. Øllebrøden bringes i kog og koger et par minutter under omrøring.
3. Tilsættes1 tsk fedtstof i barnets første leveår. Smages eventuelt til med 1 tsk. sukker, hvis øllebrøden ønskes sødere.
 
Tilberedning af 1 portion i mikrobølgeovn
1. 1 ½ dl koldt vand og 3 spsk. (30 g) øllebrødspulver piskes sammen i en dyb tallerken.
2. Sættes i mikrobølgeovnen ved fuld styrke i ca. 2 ½ minut.
OBS! Tiden afhænger dog af mikrobølgeovnens effekt.
3. Røres igennem jævnligt, så varmen fordeles. Tilsættes1 tsk. fedtstof i barnets første leveår. Smages eventuelt til med 1 tsk. sukker, hvis øllebrøden ønskes sødere 
Smag altid på grøden inden du serverer den til barnet.
 
Gem aldrig rester fra et grødmåltid.
 
Serveres med modermælkserstatning eller evt. små slurke sødmælk afhængig af barnets alder.
 

Tørt, mørkt og ikke over normal stuetemperatur. Luk pakken igen efter åbning, eller opbevar pulveret i en beholder med låg. En åbnet pakke bør bruges inden for 2 måneder.

Share on Facebook Share on Twitter

Vidste du at?

Jern er vigtigt...

…for at vokse, men også for dit barns intellektuelle udvikling. Alle vores grød er selvfølgelig beriget med jern!

Læs mere om grød
Hjem / Produkter / Øllebrød